O que preparar para um churrasco de acampamento ao ar livre?
Um acampamento centrado em um churrasco à moda antiga sob um amplo céu azul campestre é exatamente o tipo de alívio pós-pandemia de que todos precisamos agora. Então, vamos preencher sua massa cinzenta obcecada por grelhados com alguns conhecimentos úteis sobre churrasco de acampamento para ajudá-lo a se aventurar. Reúna-se ao redor da fogueira, pessoal, e ouçam, porque sua mente de acampamento está prestes a experimentar um poderoso impulso de destreza.
Há algo de especial em sentar-se ao redor de uma fogueira com seus amigos. Imagine um pedaço de carne escolhido que você comprou no supermercado mais cedo, assando com perfeição em seu fogo intenso, e você olha para cima e vê a paleta do céu noturno mudar de amarelo mel para uma mistura mais profunda de roxo, azul e até mesmo verdes. Você não esquecerá tão cedo esse momento.
Churrasco de acampamento ao ar livre precisa ser preparadod:
Ferramentas: churrasqueira de acampamento, isqueiro, clipes para churrasco (para levar comida crua), espátula para churrasco (para virar comida), espetos de bambu, palitos de dente, escova pequena, faca de frutas, papel alumínio, jornal, pauzinhos descartáveis, tigelas descartáveis, pratos descartáveis, luvas descartáveis, copos de papel, guardanapos, lenços umedecidos, garrafas de temperos (garrafas vazias), toalha de mesa, avental de churrasco, sacos de lixo
camping classificação de ferramentas: Existem muitos tipos diferentes de ferramentas de churrasco dependendo do método, grelhar em fogo aberto, grelhar a carvão, grelhar em forno, grelhar em lama, grelhar em bambu, grelhar em ardósia, arroz de pedra são considerados a categoria de churrasco. Entre eles, grelhar em fogo aberto não é recomendado, pois grelhar em fogo aberto tem maior probabilidade de produzir substâncias nocivas à saúde humana. Ao mesmo tempo na natureza a fogueira é mais prejudicial ao meio ambiente, muito insegura, é recomendável não experimentar churrasco a fogo aberto. Vários tipos de churrasco comparados apenas ao grelhador a carvão fácil de usar, fácil de controlar, o menor dano ao meio ambiente, a maior variedade de alimentos podem ser grelhados, recomenda-se o uso do grelhador a carvão no campo. As ferramentas para churrasco a carvão são: churrasqueira, carvão, braseiro, faca, prendedor de peixe, palitos de dente e assim por diante.
Os carbonos comuns no mercado são: carbono inflamável, carvão vegetal, mecanismo de carbono três. O carbono inflamável é vendido em lojas de exteriores, existem dois tipos de quadrado e em forma de torta. O carbono inflamável possui uma camada inflamável na superfície, que é mais fácil de acender do que o carvão comum. A desvantagem é que é mais caro. A vantagem do carvão comum é que o sabor do churrasco é bom, não é fácil de soltar faíscas e é barato, a desvantagem é que o tamanho varia, é preciso fazer o mesmo tamanho, tempo de queima curto, o processo de cozimento deve adicionar carbono . O mecanismo de carbono é na verdade uma mistura de carbono e carvão, prensado em um oco multifacetado, a partir das cinzas de carbono pode ser visto na composição do carvão. Este carbono é de tamanho uniforme, longo tempo de queima, fogo uniforme, sem fumaça e não é caro. Muitas churrascarias profissionais escolhem esse tipo de carbono. A desvantagem é que não é adequado para ignição. Se apenas duas ou três pessoas fizerem churrasco com esse tipo de carbono, as pessoas comem cheio de carbono não se esgota, não sentem nenhum desperdício.
Braseiro, pinça de peixe e faca também são utensílios comuns para churrasco, escolha aquele que seja fácil de limpar e esterilizar. Pratos, pauzinhos e palitos de dente são todos necessários, especialmente palitos de dente, que são úteis para fixar lulas e outros alimentos facilmente enrolados, e podem ser usados como ferramenta para levar comida em vez de pauzinhos. Prepare vários pratos para guardar os alimentos e separe os crus dos cozidos. O braseiro, a faca e a rede devem ser limpos antes de grelhar.
Grelhadores de acampamento requer consideraçãotu:
Tipo de gasolina
É mais comum usar uma churrasqueira a gás propano ao acampar, embora também existam muitas churrasqueiras a carvão por aí. Se você for usar uma grelha de propano para embalar tanques ou botijões de propano (você precisará de uma mangueira adaptadora para os tanques), certifique-se. Se você escolher carvão, isso pode exigir mais trabalho prático para acender a chama, pois não é tão intuitivo quanto apertar um botão e acender o propano. Dito isto, os alimentos cozidos no carvão são geralmente mais saborosos, mais fumegantes e mais saborosos. Se você cozinhar com carvão ou pellets, certifique-se de embalá-los junto com a grelha.
Tamanho
O tamanho da grelha é um fator importante a considerar. Quanto maior for a grelha, maior será a área da superfície de cozimento, o que é ideal se você costuma cozinhar para quatro ou mais pessoas. Dito isto, à medida que a grelha fica maior, ela fica mais pesada e volumosa. Você ainda precisa de uma churrasqueira leve, compacta, altamente portátil e fácil de transportar.
Grills
Ao procurar uma nova churrasqueira de camping, você precisa ter cuidado para saber do que são feitas as grades. Se as grelhas tiverem revestimento antiaderente, isso tornará a limpeza mais fácil, o que é definitivamente um benefício adicional, já que ninguém quer passar todo o tempo ao ar livre esfregando as grelhas. O aço inoxidável é outra opção robusta e fácil de limpar, mas também resistente à ferrugem. As melhores churrasqueiras portáteis às vezes são feitas com grelhas esmaltadas ou de ferro fundido, que são duráveis e duradouras, e são conhecidas por reter o calor e distribuí-lo uniformemente.
Portabilidade
Se esta é a churrasqueira que você colocará em seu carro ou trailer repetidamente, então você quer ter certeza de que ela atende às suas necessidades de armazenamento e é fácil de embalar e transportar. Pernas dobráveis, alças ou rodas embutidas podem tornar o transporte de uma churrasqueira muito mais fácil. Quanto mais pesada for a grelha, mais difícil será o transporte, por isso certifique-se de escolher algo leve, se puder.
Características especiais
Existem vários recursos adicionais e componentes de design que podem separar as churrasqueiras umas das outras. Uma grelha com bandeja coletora coleta gorduras e restos de comida, o que é sempre ideal porque facilita a limpeza. Prateleiras dobráveis em ambos os lados da grelha podem adicionar espaço extra de preparação quando as prateleiras são dobradas sem ocupar muito espaço. Algumas churrasqueiras, de mesa ou não, possuem pés ajustáveis que permitem controlar a altura da grelha para que você possa cozinhar com facilidade e conforto. Termômetros e ignição embutida são sempre recursos de design ideais que oferecem controle total sobre as configurações de temperatura e mantêm o calor.
É possível grelhar em um fogão de acampamento?
Usar um fogão de acampamento é diferente de uma churrasqueira a carvão com chama aberta. A maioria dos fogões de camping tem queimadores redondos a gás, o que significa que são movidos a propano. Você certamente pode cozinhar em fogo aberto, mas não é a mesma coisa que colocar uma grelha em fogo aberto. Existem alguns fogões de camping que vêm com a opção de grelha/chapa, então se grelhar em um fogão de camping for uma prioridade, certifique-se de que o modelo que você adquirir tenha esse recurso.
O gás de acampamento é o mesmo que o propano?
Diferentes regiões e retalhistas têm diferentes formas de rotular determinados gases, o que pode tornar a diferenciação destes produtos algo confusa. O gás de acampamento e o propano fazem parte da família de gases "GLP", que significa gás liquefeito de petróleo e inclui propano, butano, isobutano ou qualquer combinação dos três. Quando você compra “propano”, você está comprando apenas propano, mas o gás de camping pode ser uma mistura dos três.
Outras considerações para churrascos.
