O que você prepara para o churrasco?
Acampar e fazer churrascos ao ar livre está se tornando cada vez mais popular, especialmente churrascos. É cada vez mais comum que os amigos façam um churrasco ao ar livre. Na primavera quente e no outono fresco, encontre um clima agradável, encontre um espaço plano ao ar livre, leve idosos e crianças, fique longe da cidade de aço, aproveite as montanhas e as águas e divirta-se fazendo isso você mesmo, mesmo que seja cozinhar no escuro.
Gostaria de aproveitar esta oportunidade para compartilhar com vocês minha experiência em
churrascos de acampamento ao longo dos anos. Este artigo fala apenas sobre churrascos ao ar livre. Tenho certeza de que, contanto que você se prepare de acordo com este artigo, você não pisará na cova, não terá pressa ou terá um cozimento escuro.
1. Preparação preliminar1. Selecione o local, planeje o pessoal, estime antecipadamente a quantidade de equipamentos e materiais alimentares
2. Para compra de equipamentos, a seguir está uma lista de equipamentos especiais e uma descrição de várias ferramentas e ingredientes.
3. Para atividades ao ar livre, os equipamentos devem ser leves, resistentes a quedas, fechados e ecologicamente corretos.
4. Prepare uma incubadora para armazenar alimentos. Prepare com antecedência várias garrafas de água mineral congelada na geladeira como sacos de gelo e coloque-as na caixa de espuma.
5. Prepare uma caixa de armazenamento para guardar todas as ferramentas, pequenos itens, temperos, etc., para facilitar o manuseio.
6. A preparação dos pratos depende dos seus hobbies. Lave e corte os pratos em casa com antecedência e deixe marinar a carne necessária com antecedência.
2. Lista de equipamentos
Existem duas listas, uma é do tipo lista e quase todas as listas comumente usadas estão nela. Um deles é o estilo da imagem. As coisas importantes estão todas nele, incluindo o estilo dos itens. O que você vê é o que você obtém.
3. FerramentasTem uma função: conservar alimentos. Prepare bolsas de gelo. No entanto, ainda sugiro congelar água mineral. Depois de descongelar, ainda posso beber. Depois de comer um pouco, posso colocar cerveja e bebidas aqui. Acamparei a 30 ℃ por 3 dias e 2 noites ao ar livre. Metade do gelo da água mineral congelada acondicionada na incubadora não derreteu, desde que o lacre seja mantido para reduzir o tempo de abertura. Tento escolher um mais grosso. O comprimento recomendado é de 40-50cm.
2. Caixa de armazenamento
O principal objetivo da caixa de armazenamento é facilitar o armazenamento e o manuseio. É altamente recomendável comprar um
caixa de armazenamento de liga de alumínio, que é leve, resistente a impactos, empilhável, bonito e também pode ser usado como mesa ou mesa de chá.
3. Rede/rack/placa para churrasco
Na minha experiência pessoal, escolhi a rede de churrasco simples por dois motivos principais:
(1) É muito difícil mover itens grandes.
(2) É muito difícil de limpar. Depois de assar, fica uma mancha pesada de óleo. Não quero ver isso quando vir.
A rede para churrasco é muito simples. Uma pá de engenharia é usada para cavar um buraco com cerca de 15 cm de profundidade no solo. O tamanho da cova é um pouco menor que a rede da churrasqueira. A pedra é colocada em ambos os lados da cova e a rede de churrasco é colocada no lado da pedra. Tente comprar uma rede de cozimento com mais de 50 cm.
Tente comprar um mais longo
grelha, e tente comprar um mais leve, desde que seu carro tenha espaço e a qualidade seja garantida.
Se você usa um forno de cartucho a gás, não importa se você não gosta de usar carbono. Você pode usar uma assadeira. O resultado é parecido com o "teppanyaki", e o bife frito fica muito bom
4. CombustívelO núcleo é carbono. Recomenda-se o uso de tiras de carbono oco, que podem queimar por até 5 a 6 horas. A desvantagem é que não é fácil de acender, por isso é recomendável comprar carvão de ignição inflamável. Se você comprar carvão em caixa, geralmente enviará carbono para ignição. O novato Xiaobai sugere comprar carbono de ignição separadamente, mas não é recomendado usar carbono de ignição de queima rápida como combustível principal. Em primeiro lugar, o tempo de combustão é curto e, em segundo lugar, sempre existem alguns aditivos para tornar o carbono inflamável. Ainda devemos pensar na nossa saúde.
Primeiro, empilhe a tira de carbono em forma de colina, adicione carbono de ignição no meio, acenda o carbono de ignição e espere que a tira de carbono acenda. Geralmente leva cerca de 10 minutos para a tira de carbono entrar no estado de combustão. Não coloque muita tira de carbono. Após a ignição, coloque uma camada plana para assar na largura da malha. Recomenda-se que o lado seja denso enquanto o lado é esparso, para que o lado seja grande enquanto o lado seja pequeno.
1. Folha de estanho
Concentre-se em papel alumínio. Para carne de porco, berinjela e similares, recomenda-se colocar papel alumínio e assar. Veja a foto no topo. Depois que a carne de porco fica oleosa, é fácil fazer com que o carvão gere fogo. Você pode dobrar o papel alumínio em uma tigela e assar com a sopa dentro, que fica uma delícia!
Embrulhe a batata, a batata doce e o milho com papel alumínio e coloque-os diretamente no fogo de carvão para assá-los. Chama-se fragrância!
2. Tigelas/pratos descartáveis
Recomenda-se comprar dois tipos de tigelas e pratos, um para cada pessoa, e o prato é usado para guardar alimentos assados ou mergulhar materiais. Não compre uma tigela muito grande. O diâmetro de 12cm é suficiente. O diâmetro da placa pode ser um pouco maior.
Por favor, preste atenção aos materiais. Não compre os de plástico. Recomenda-se comprar materiais de polpa de madeira bruta degradáveis. Afinal, a proteção ambiental é muito importante.
3. Pauzinhos e varas de bambu
Sem falar que todo mundo sabe que os pauzinhos e as varas de bambu são descartáveis.
Recomenda-se o uso de espetos de bambu para churrasco. Não acredite nas diversas propagandas de espetos de metal. Você absolutamente quer jogá-los fora quando estiver com calor. Depois de assar, você não quer limpá-los. É bom comprar centenas de espetos de bambu por 9.9 yuans. Por que lavá-los.
4. Pá de engenheiro
Se você usar uma churrasqueira, geralmente não precisará de uma pá de engenharia. Se precisar cavar um pequeno buraco com rede de churrasco, é recomendável levar uma com você. Recomenda-se que a pá de engenheiro compre uma multifuncional. Pode ser usado ocasionalmente na folga do estepe no porta-malas.
5. Panela
Se precisar, você pode fritar os alimentos de um lado e cozinhar a sopa do outro. Você pode usar uma coisa para muitos propósitos. Se você gostar, você pode desistir se se sentir problemático
6. Outras
Como clipe de churrasco, papel toalha, papel toalha molhado, saco de lixo, saco de conservação, etc. Há também tesouras, facas, colheres e outros itens para transportar de acordo com suas próprias condições.
Se houver tábuas de corte que precisem ser cortadas no local, você deverá levar consigo as tábuas de cortar e as facas. Recomenda-se utilizar tábuas de corte mais leves e finas para facilitar a limpeza e o manuseio.
Por fim, preste atenção aos produtos anti-mosquitos. Os mosquitos são sempre inevitáveis ao ar livre, especialmente no verão. Se for um spray anti-mosquito, é recomendável borrifar um círculo no chão ao redor do acampamento antes de retirar a comida e prestar atenção para abaixar o spray.
